Mosa 1 kg
Deze koffie kenmerkt zich door een volle en ronde smaakbeleving, met rijke tonen van pure chocolade en karamel. Subtiele accenten van gedroogd fruit voegen een verfijnde zoetheid toe, terwijl hints van noten en cacao zorgen voor extra diepgang. De zachte, aromatische afdronk maakt elke slok intens en perfect in balans. Ideaal voor liefhebbers van een rijk en karaktervol koffiemoment.
LAND: SRI LANKA
REGIO: WELIMADA
HOOGTE: 2300 MASL
PROCES: WASHED
BRANDING: MEDIUM GEBRAND
TYPE BOON: ARABICA
Koffie van hoge kwaliteit
Uniek in Europa
Eerlijkheid voor boeren
Verrijk je koffie moment:
Mosa 1 kg
We werken rechtstreeks samen met kleine boeren in Sri Lanka om u zeldzame Arabica en Robusta bonen te kunnen bieden
Ontwikkeld om zacht te zijn voor het milieu en precies zoals de natuur het heeft bedoeld
Zachte en rijke koffiebonen
Sri Lankaanse bonen staan bekend om hun uitzonderlijk zachte, rijke en van nature zoete smaak. Omdat veel van de koffie wordt verbouwd in diverse "bostuin" omgevingen naast kruiden en fruitbomen, absorberen de bonen vaak subtiele aromatische nuances.
Diepere en complexere smaken
De geografie van Sri Lanka biedt een unieke omgeving die de bonen onderscheidt van die van het naburige India of Zuidoost-Azië. De koele berglucht vertraagt het rijpen van de koffiebes, waardoor suikers en complexe zuren zich dieper kunnen ontwikkelen.
Kleine boeren, geen industriële giganten
Ongeveer 80% van de Sri Lankaanse koffie wordt geproduceerd door kleine boeren in plaats van door grote industriële landgoederen. Koffie wordt vaak verbouwd naast thee, peper, kruidnagel en kaneel. Dit polycultuursysteem fungeert als een natuurlijke schaduwluifel, wat bodemerosie voorkomt en de behoefte aan chemische meststoffen vermindert.
EEN MERK MET EEN DOEL
Herontdek de erfenis van Sri Lankaanse koffie
Lanka Coffee heeft als missie om Sri Lanka's rijke koffie-erfgoed nieuw leven in te blazen en de voortreffelijke smaken van Sri Lankaanse koffiebonen met de wereld te delen. Ons doel is om koffie van hoge kwaliteit aan te bieden en tegelijkertijd eerlijke prijzen voor boeren te garanderen. We streven er echter naar om verder te gaan dan alleen eerlijke prijzen door de koffieverwerkingstechnieken te verbeteren, kleine koffieboerengemeenschappen te ondersteunen en de kwaliteit en opbrengst van de boerderijen te verbeteren. Uiteindelijk willen we niet alleen de kwaliteit van de koffie verbeteren, maar ook de levenskwaliteit van velen.